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Le dernier numéro des Carnets du paysage. Automne 2021.

Une superbe revue dans laquelle nous illustrons en partie l’article de Guillaume Monsaingeon : La marche est-elle un sport de combat?

Les pique-niques point de vue invitent les herbes sauvages à notre table. Réalisés par des chefs du territoire en collaboration avec le collectif SAFI, ils sont accompagnés d’expériences, d’observations et de découvertes des plantes sauvages, mais aussi du Comptoir des Paysages, un cabinet d’exposition des saveurs du GR®2013 et des surprises gustatives issues de leur résidence chez Esprit Gourmand. Constitués d’ingrédients du territoire traversé par le GR®2013, les pique-niques point de vue nous proposent de regarder le paysage différemment.